Wildschinken und Salami

mit Brot und Butter

 

 

Süppchen vom Hokkaidokürbis

 

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Rheinischer Sauerbraten

mit Rotkohl und Kartoffelknödel

 

 

Hirschbraten aus heimischen Wäldern

mit Spätzlen und Rosenkohl

 

 

Wildgoulasch mit Preisselbeersoße,

Spätzle und Rosenkohl

 

 

Oldenburger Entenbrust mit Orangensoße

Lauchgemüse und Kroketten

 

 

Seeteufel auf Rahmporré

mit Basmatireis

 

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Im November nur auf Vorbestellung:

 

Deutsche Gänse mit Rotkohl,

Knödeln und Maronen

 

 

 

(Bitte geben sie uns 3-4 Tage, wir bestellen für sie frisch)