Speisekarte

Suppen


Boullion vom Tafelspitz
mit Pfannekuchenstreifen

Eifeler Kartoffelsuppe
mit Knoblauchcroutons

Vegetarisches Karotten-Apfelsüppchen
mit Leinsamen

Vorspeisen


Kleiner Salat mit gebratenen Champignons

und Speckwürfeln

Tomaten mit Mozzarella und Pesto überbacken
dazu Brot

Geräucherter Lachs mit Kartoffelpuffern
an kleinem Salat mit Monschauer Senfdressing

Fisch

Lachsrücken auf Blattspinat
mit Safransoße und Salzkartoffeln

Zanderfilet auf grünen Bohnen
mit Monschauer Senfsoße und Basmatireis

Garnelenspieß
in Kräuterbutter gebraten, Basmatireis und gemischtem Salat

Gebratene Eifelforelle
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und gemischtem Salat

Fleisch & Geflügel


Argentinisches Angus Rumpsteak

mit Kräuterbutter oder Zwiebeln oder Pfeffersoße Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Schweinefilet mit Monschauer Senfsoße
Bohnenbündchen und Röstiecken

Grillteller vom Rind, Schwein und Gefügel
mit Tomate, Folienkartoffel mit Kräuterquark und gemischtem Salat

Schweineschnitzel "Wiener oder Jäger Art" 
mit Pommes frites und gemischtem Salat

Eifeler Schweinekrüstchen
mit einem Spiegelei, Bratkatoffeln und gemischtem Salat

Tafelspitz mit Wirsinggemüse
mit Meerrettichsoße und Salzkartoffeln

Hähnchenbrust mit Tomaten und Käse überbacken
Kräutersoße, Basmatireis und gemischtem Salat

Kleine Sachen


Salatteller mit Hähnchenbrust

Schafskäse und Oliven, Stangenbrot


Frittierte Tintenfischringe

mit Knoblauchmayonaise und Salatbukett

Salatteller mit Käse und Schinkenstreifen
und Stangenbrot

Salatteller mit Thunfisch
Ei und Stangenbrot

Vegetarisch


Ziegenkäse im Kartoffelmantel

mit kleinem Salat und Schmant


Ofenkartoffel gefüllt mit Blattspinat

Rahmchampignons und Käse überbacken


Vegetarisches Gemüseschnitzel auf Kräutersoße
Gemüseragout und Blattspinat

Nicht nur für Kinder (aber auch)


Bockwurst

mit Pommes frittes


Knusperhähnchenbrust

mit Nudeln und Rahmsoße

Beachten Sie auch unsere Kinderkarte!

Und als Nachtisch...


Orangen Panna Cotta

mit einem Sorbet und Früchten


Parfait von weißer Schokolade

mit fruchtiger Begleitung


Warme Himbeeren

mit Vanilleeis und Sahne


Saisonale Eiskarte

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